L'agricoltura svolge nelle Maldive importanza minori. Nel suolo sparse cresce poco, solo il 10% del territorio è coltivabile. Principalmente, questo è per le isole più grandi del sud.
La coltura più importante delle Maldive è la palma da cocco. E saranno raccolte in circa 40 milioni di noci di cocco in copra e in seguito la carne. Questo materiale è utilizzato nell'industria chimica e farmaceutica.
Altri prodotti agricoli sono taro, frutta tropicale, verdura, miglio e mais, manioca, patate e pane. Su alcune isole crescono melanzane, papaya, mango, limoni, ananas, banane, noci di betel, peperoncino e cipolla.
La maggioranza si consuma sulle isole stesse.
La palma da cocco è completamente trasformati nelle Maldive per uso privato:
La polpa della noce di cocco è cucinato. Il risultato è un olio che è principalmente usato come un grasso di cottura, e per il rivestimento delle imbarcazioni in legno. Quando si taglia i fiori di palma viene uno latteo, dolce succo viene estratto, quello chiamato Toddy, e il popolo delle Maldive piace bere per la prima colazione. Bollire un più Toddy, il risultato è una sostanza viscosa che spesso funge da zucchero.
Il guscio di noci di cocco sono usati come ciotole e cucchiai per essere elaborati.
Dalla palma come intreccio cesti e stuoie vengono fabbricati. La fibrosi, guscio esterno di noci di cocco, è immersa in acqua e tessuti in nastri e corde. Le fibre di cocco sono oggi, ma non aveva quasi più utilizzati.
Una famiglia alle Maldive consumata nel corso della settimana di 20 o 30 noci di cocco. Un albero di palma prende 60-80 noci di cocco prodotte ogni anno. Tutti gli alberi di cocco appartengono allo Stato e sono affittati dal Ministero a Male. Inoltre, le palme da cocco delle isole disabitate sono dati in locazione e lasciare la cura per gli altri.
Le colture di granturco e miglio sono gestiti in tipico della rotazione tropicale. Questo arbusto è stato eliminato e bruciato, e quindi distribuire sul terreno fertile arricchito sementi. Poi, abbandonando il terreno da 4 a 5 anni di nuovo se stesso, e il ciclo si ripete. A causa della rapida crescita della popolazione, questo ciclo si accorcia sempre di più. Ma ciò che conduce widerrum a causa della lisciviazione del suolo di cui ricavi ...
Il miglio viene macinato nel mortaio e ridotti in farina, per essere cotto in una frittella troppo sottile.
